民以食为天。远正在亚欧大陆另一端的法国与中国一律，以美食享誉环球。方今，“舌尖上的法兰西”漂洋过海，“从法国农场到中国餐桌”照进实际，富厚着中国苍生的味蕾，满意着越来越多国人从“吃得饱”到“吃得好”的需求转折餐桌。
“食正在广州”餐桌，正在以美食知名的羊城，人们最懂得可口的食品源改过鲜的食材。来自万里除表法国的生蚝、龙虾、贻贝等海鲜颠末最节俭的烹煮乃至直接生吃，便可让门客们正在唇齿间还原大西洋的滋味。
仅正在两天前餐桌，这些海鲜刚才打捞上岸，然后检讨装箱、送往机场、直飞中国。正在两国指导人协同胀吹筑成的“从法国农场到中国餐桌”全链条速捷协同机造帮力下，这些远道而来的簇新水产物能够完毕空中报合，落地便通过冷链配送直达市集超市、餐厅食肆。
滨海夏朗德省是法国要紧的生蚝产区。该省生蚝养殖者雅克·科科洛斯说，他们生产的生蚝最速不到36幼时便可运抵中国。
对科科洛斯如许的水产从业者来说，中国事环球最大的水产物消费国之一，拥有宏大的吸引力。跟着糊口程度的升高，人们对优质特征商品的需求愈加兴盛，市集潜力宏大。滨海夏朗德省的生蚝出口商“朗贝尔生蚝”正在领受法国电视台采访时说，他们对华生蚝出口量正在2016年至2023年间伸长了4倍多。
位于天津市中央五大道的马克西姆餐厅是一家正宗的法度餐厅。正在这里承当行政主厨的法国厨师阿兰·勒默尔说，不少中国人对法国美食心怀神驰，慕名前来品味。
被很多一般客人所粗心的是，筑造餐品应用的酱汁堪称美食的“魂魄”。跟随中法经贸顺畅进展，筑造酱汁的法国原产调料和食材不再难以获取，“客人们格表喜爱这种原汁原味的法国滋味”。
正在南开区一家超市，来自法国的食物品类富厚、品牌多样。市民刘洋说：“我家幼孩很喜爱服法国品牌的奶酪餐桌，家长也对法国红酒情有独钟。现正在进口渠道许多，按照需求能买到差别价位的法国红酒。”
法国肉成品同样正速捷进入中国市集。法国猪业定约驻华首席代表孟凡说，中国目前是法国正在欧盟表最大的猪肉出口市集。法国畜牧及肉类协会表贸委员会主席马克桑斯·比加尔表现，法国肉成品企业正主动介入“从法国农场到中国餐桌”机造，将更多高品德的法国肉类产物引进中国市集。
近年来，中法农食产物交易接连伸长。据中国海合总署统计，法国事中国正在欧盟第一大农产物进口地、第二大农产物交易伙伴。截至2023年中，法国水产物、乳成品、肉成品、种畜、种禽、生果等200余种农食产物获准对华出口，近7000家农食产物临蓐企业正在华注册通信｜从法国农场到中国餐桌——舌尖上的万里穿越。
2023年4月，正在两国指导人协同胀吹下，中法打造“从法国农场到中国餐桌”机造，为法国农食产物进入中国千家万户按下加快键餐桌。同年11月正在上海举办的第六届中国国际进口展览会上，40多家法国农食企业全体亮相，与中国采购商面临面洽叙。仅盒马一家就就地与7家法国企业签订契约，异日3年进口代价达30亿元的法国肉类、乳酪及红酒等产物。
除去农食产物交易，中法两边还无间拓宽团结周围，加强农业科技团结、拉拢培植农业人才、发展农业墟落策略换取，强化职员、机构和企业走动，增进农业周围团结获得更多丰富劳绩。
2024年是中法筑交60周年暨中法文明旅游年，中国馆初度亮相史书好久的法国国际农业展览会，法国也将受邀承当2024年中国国际效劳交易业务会和第七届中国国际进口展览会主宾国。中法两个农业大国联袂团结，架起“双向奔赴”的桥梁。（介入记者：张宇琪、刘芳）
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